1 kg pirinç
250 gr margarin
150 gr tereyağı
60 gr tavuk bulyon
200 gr file badem
tuz
Pirinci ılık suda biraz tuz ilave edip yarım saat ıslatın, ardından soğuk su ile berrak su akıncaya kadar yıkayın.
Tencerede margarini eritin, pirinci atın ve devamlı karıştırarak kavurun. Tuz ve bulyon atın. Kaynayan sıcak su ekleyip demlenmeye bırakın.
Bademi teflon tavada kavurun. Demlenen pilava tereyağı ve kavrulmuş bademi ekleyip karıştırın. Dinlendirip 10 dakika sonra servis yapın.