Çırağan Palace Kempinski, tarihi dokusu ve zarafetiyle büyülerken, kişiye özel düğün konseptleriyle de zihinlerden silinmeyecek muhteşem düğünlere ev sahipliği yapıyor.
Yüzyıllarca ayakta kalmayı başarabilen Çırağan Sarayı birçok özel davete, organizasyona ve dünyaca ünlü konuklara ev sahipliği yaparken, sadece Türkiye’den değil dünyanın dört bir tarafından düğünler için en çok tercih edilen mekan olma özelliği taşıyor. Çırağan Palace Kempinski’nin Yiyecek-İçecek Direktörlüğü görevini yürüten Fuat Köroğlu, sarayın tarihi dokusu içinde hem kreatif olmaya hem de lüks çizgiyi bozmamaya dikkat ettiklerini söylüyor.
Çırağan Palace Kempinski’nin düğünler için tercih edilmesinin en önemli nedeni nedir?
Düğünler, özellikle çiftlerin imajını destekleyen ve genelde herkesin bütçesine göre en lüksü yaptığı noktada yer alıyor. Çırağan Sarayı’nın romantik ve masalsı bir yapıya sahip olması, burada yapılan düğün törenlerini çok daha dokunaklı kılıyor. Türkiye’nin tek halka açık sarayı olması ve tarihi doku ile birlikte kaliteyi bir arada bulundurması nedeniyle de önemli bir tercih sebebi oluşturuyor.
Konsept belirleme aşamasında nasıl bir çalışma yapıyorsunuz?
Çiftlerin nasıl bir düğün töreni hayal ettiklerini anlamaya çalışıyor ve bunu uygulanabilir hale getiriyoruz. Düğünün rengiyle, kokusuyla, müziğiyle, lezzetiyle o çifte ait olması için çalışıyoruz. Modern mi, trendy mi, renkli mi, çılgın mı olsun diye soruyoruz. Salonun dekorasyonunun nasıl olacağını çizmekle işle başlıyoruz. Çiftlerden kendi hayallerini resmetmelerini istiyoruz. İlk karşılaşma anının çok önemli olduğunu biliyor ve çiftlerin tanıştıkları güne dair izlenimlerini kendileri ile paylaşıyoruz. Nasıl bir ortamda tanıştıklarını ve o anı tekrar yaşamak isteyip istemediklerini öğreniyoruz. Örneğin, kışın dağda tanışan bir çiftimiz için yaz ortasında sarayın iç bölümünde yaptığımıza kimse bir anlam verememişti. Çift danstan sonra davetlilere nasıl tanıştıklarını açıkladıklarında herkes çok duygulanmıştı, ağlayanlar bile olmuştu. İnsanları mutlu edebilmek ve romantizmi verebilmek bu nedenle büyük önem taşıyor.
Alışılmışın dışında farklı seçenekler sunuyor musunuz?
Geçen sene bir Hint düğünü yaptık, bunun için iki hafta boyunca çalıştık. Hiçbir canlının yaşamadığı ıssız bir adada bile düğün yaptık. Bir seferinde sarayın iç kısmını İtalyan Sarayı’na çevirdik. Hatta kışın ortasında Bali’yi yaşamak isteyen bir çiftimiz oldu. Bu konsept için bir vaha yarattık. Üç ayrı dev platform kurup, birinde vaha, dğerinde gül bahçesi içinde yemek bölümü, diğerinde ise modern bir gece kulübü oluşturduk. Paris konsepti yaptık, Mısır’da tanışan bir çiftimiz için piramitlerden, palmiyelerden oluşan bir konsept hazırladık. Orient Ekspres’te tanışan başka bir çiftimiz için sarayın ikinci katını kullanarak her ülkenin bulunduğu istasyon alanlarını oluşturup oraya özgü dekorasyon, mönü ve müzikler organize ettik.
Bu yıl düğün dekorasyonunda neler ağırlıkta?
Bu sene sıcak renkler ağırlıkta. Son iki senedir düğünlerde klasik beyaz renkten uzaklaşıldı. Çırağan Palace Kempinski’de özellikle yaz düğünlerinde tarihi bir yapının bahçesinde son derece modern çizgilerle, daha sıcak düğünler gerçekleştiriyoruz. Artık masalar yok, koltuklar var ve de club havası hakim.
Kaynak: Cosmopolitan Bride