3 yumurta
80 gr toz şeker
20 gr kedidili (savoyer) bisküvi
400 gr mascarpone veya labne peyniri
8 küçük fincan espresso veya sert kahve
1 yemek kaşığı portakal likörü
Kakao
Meyve şekerlemesi
Yumurtaların sarılarıyla, beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarına toz şeker ilave edip çırpma teliyle çırpın ve peyniri de karıştırın. Ayrı kapta yumurta beyazlarını mikserle çırpın. Peynirli karışımı, yumurta beyazlarını ezmeden ekleyin. Kahvenin içine portakal likörünü ekleyip karıştırın. Kedidili bisküvilerini kahve karşımına batırın ve yarısını bir kaba tek sıra halinde dizin. Krema haline gelen yumurta – şeker – peynir karışımını üzerine dökün. Tekrar bir sıra daha kahveye batırılmış bisküvi dizip en üste, kalan kremayı tamamen yayın. Buzdolabında 6 saat bekletip servis yapmadan önce kakao eleyerek üzerini kaplayın ve portakallı tiramisunuzu meyve şekerlemeleri ile süsleyin.