The Wedding Planner
(Darısı Başıma)
Oyuncular: Jennifer Lopez, Matthew McConaughey
Yönetmen: Adam Shankman
Senaryo: Pamela Falki, Michael Ellis
Türü: Romantik Komedi
Yapım Yılı: 2001
Film Şirketi: Columbia Tri-Star
Mary Fiore (Jennifer Lopez) bir düğün organizasyon şirketinde tercih edilen bir organizatör olarak çalışmaktadır. Gerçekten harika çalışmakta ve düğünlerde harikalar yaratmaktadır. Fakat umulanın aksine Mary’nin aşk hayatı hiç de iyi gitmez. Bir gün karşıdan karşıya geçerken ayağı takılır ve yakışıklı doktor Eddie (Matthew McConaughey) sayesinde ezilmekten kurutulur. Mary, Eddie’den çok hoşlanır fakat düğününü hazırlaması için kendisine gelen müşterisi Fran ile hayalleri yıkılır; Damat Eddie’dir. Mary bir taraftan düğünü hazırlarken diğer taraftan da Eddie ile buluşmaya devam etmeden kendini alıkoyamaz. Ağacın altında oturup film izlerken yedikleri çikolatalı şekerlemelerin gücü onları birleştirmeye yetecek mi merakla izleyeceksiniz.
Golden Gate Şekerleme
Malzemeler
Şekerleme için;
2 paket kare sütlü çikolata (160 gr)
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz
Üzerini kaplamak için;
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
Çikolatayı benmari usulü erittikten sonra kalan malzemeyi ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Harcınızı kolay şekil alacak kıvama geldiğinde elinizi nemlendirerek draje şekline getirin. (Küçük toplar yapıp üstten ve alttan hafif bastırın)
Geniş teflon bir tavada şekeri kısık ateşte eritip karamelize olana kadar karıştırın.
Vanilyayı ve kakaoyu da ilave edip 10 – 15 saniye daha karıştırın.
Hazırladığınız şekerlemeleri karamelize olmuş şeker içine atıp çıkarın ve yağlı kağıdın üzerine dizin. Şekerlemeler oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Öneriler
Şekerlemeleri kaplamak için şeker yerine sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanırsanız farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Şekerlemeleri Hindistan cevizi, pasta süsü, çekilmiş fındığa bulayarak servis yapabilirsiniz.
Şekerlemenin içi için krema yerine fındık ezmesi kullanarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Şekerlemenin içine çikolata likörü, kahve likörü veya Bailey’s karıştırarak farklı aromalarda şekerlemeler yapabilirsiniz.